Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech

Name: Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 600 g kleine Kartoffeln; 3 EL Olivenöl; 2 Zweige frischer Rosmarin; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieses köstliche Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein geselliges Abendessen mit Familie und Freunden.

Erstellt von

Angela Reimann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T00:00:45.610Z

Das Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech vereint zartes Hähnchenfleisch mit aromatischen Rosmarinkartoffeln. Ein perfektes Gericht für jeden Anlass!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Saftiges Hähnchen, das im eigenen Saft gart
Aromatische Rosmarinkartoffeln, die perfekt gewürzt sind
Ein einfaches Rezept, das wenig Zeit in Anspruch nimmt

      

Ein einfaches Gericht für jede Gelegenheit

Das Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech ist das ideale Gericht für gesellige Abende mit Familie und Freunden. Mit minimalem Aufwand können Sie ein köstliches Essen zubereiten, das sowohl die Augen als auch den Gaumen erfreut. Dank der einfachen Zubereitung und der wenigen Zutaten ist es perfekt für spontane Einladungen oder entspannte Wochenend-Abende.

Die Kombination aus saftigem Hähnchen und aromatischen Kartoffeln sorgt für einen harmonischen Geschmack, der jeden begeistert. Dieses Rezept benötigt keine besonderen Kochkünste, sodass auch Kochanfänger problemlos ein schmackhaftes Ergebnis erzielen können. Einfach alles in eine Schüssel geben, würzen und ab in den Ofen – einfacher geht es nicht!

Darüber hinaus ist dieses Gericht sehr vielseitig. Sie können es nach Belieben anpassen, indem Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen. So wird das Blechgericht noch bunter und nährstoffreicher. Egal, ob für ein festliches Abendessen oder ein entspanntes Familienessen, dieses Rezept wird garantiert zum Hit.

Gesunde Zutaten für ein köstliches Ergebnis

Die Wahl der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung des Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blechs. Hähnchenbrustfilets sind eine hervorragende Proteinquelle und sorgen für eine saftige Grundlage des Gerichts. Sie sind fettarm und lassen sich hervorragend würzen, sodass sie die Aromen der Marinade perfekt aufnehmen.

Die kleinen Kartoffeln sind nicht nur praktisch in der Zubereitung, sondern liefern auch wertvolle Ballaststoffe und Vitamine. Sie werden goldbraun und knusprig, während sie im Ofen garen, was jedem Bissen eine tolle Textur verleiht. Kombiniert mit frischem Rosmarin, der für sein unverwechselbares Aroma bekannt ist, entsteht ein Gericht, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch gesund ist.

Mit nur ein paar Gewürzen, wie Paprikapulver und frischem Pfeffer, verleihen Sie dem Gericht die nötige Würze. Diese Zutaten sind leicht erhältlich und tragen dazu bei, den natürlichen Geschmack der Hauptbestandteile hervorzuheben, ohne sie zu überdecken.

Perfekte Zubereitung für unvergessliche Momente

Die Zubereitung des Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blechs ist nicht nur einfach, sondern auch eine Möglichkeit, Zeit mit Ihren Liebsten zu verbringen. Während das Gericht im Ofen gart, haben Sie die Gelegenheit, sich um die Gäste zu kümmern oder einfach zu entspannen. Dies macht das Rezept besonders attraktiv für gesellige Anlässe, bei denen die Geselligkeit im Vordergrund steht.

Wenn das Gericht schließlich aus dem Ofen kommt, entfaltet sich ein verführerischer Duft, der alle an den Tisch ruft. Die goldbraunen Kartoffeln und das zarte Hähnchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Servieren Sie das Blech direkt auf dem Tisch, damit jeder nach Lust und Laune zugreifen kann – das fördert die Geselligkeit und schafft eine angenehme Atmosphäre.

Genießen Sie das Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech mit einem frischen Salat oder einem herzhaften Dip. So können Sie das Erlebnis noch abwechslungsreicher gestalten. Ihre Gäste werden begeistert sein und es wird sicher zu einem Ihrer Lieblingsrezepte werden.

Zutaten

Zutaten für das Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech

4 Hähnchenbrustfilets
600 g kleine Kartoffeln
3 EL Olivenöl
2 Zweige frischer Rosmarin
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Aroma zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in Hälften.

Würzen

In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Rosmarin, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und mischen Sie alles gut durch.

Hähnchen hinzufügen

Die Hähnchenbrustfilets in die Schüssel geben und ebenfalls gut mit der Marinade einreiben.

Backen

Die marinierten Kartoffeln und das Hähnchen auf ein Blech legen und für 45 Minuten im Ofen backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln goldbraun sind.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es mit einem frischen Salat.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Kleinere Stücke werden schneller weich und knusprig. Wenn Sie möchten, können Sie die Kartoffeln auch vorkochen, um die Garzeit im Ofen zu verkürzen.

Verwenden Sie frische Kräuter, wenn möglich. Sie bringen einen intensiveren Geschmack ins Gericht und machen es noch aromatischer. Sollten Sie keinen frischen Rosmarin zur Hand haben, können Sie auch getrocknete Kräuter verwenden, aber die Dosierung sollte dann angepasst werden.

Die Marinierzeit des Hähnchens kann verlängert werden, um den Geschmack noch intensiver zu machen. Lassen Sie es einfach für einige Stunden im Kühlschrank ziehen, bevor Sie es weiterverarbeiten.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich leicht variieren. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Karotten oder Zucchini hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren. Diese Gemüsesorten ergänzen den Geschmack der Kartoffeln und des Hähnchens perfekt.

Für eine pikante Note können Sie Chiliflocken oder scharfen Senf in die Marinade einarbeiten. Dies gibt dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension und sorgt für eine angenehme Schärfe, die viele Gäste lieben werden.

Probieren Sie auch unterschiedliche Kräuter aus. Thymian oder Oregano sind hervorragende Alternativen, die dem Gericht einen ganz neuen Charakter verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihr persönliches Lieblingsblech zu kreieren.

Serviervorschläge und Beilagen

Servieren Sie das Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech direkt aus dem Ofen auf einem großen Tisch oder einer Holzplatte. Das schafft eine einladende Atmosphäre und lädt zum Teilen ein. Ergänzen Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat oder einer leichten Joghurtsauce für zusätzlichen Geschmack.

Eine knusprige Baguette oder ein herzhaftes Ciabatta-Brot sind perfekte Begleiter, um die köstlichen Säfte auf dem Teller aufzutunken. Sie bringen zusätzliche Textur und Geschmack ins Spiel und machen die Mahlzeit noch befriedigender.

Denken Sie an ein passendes Getränk, um das Essen abzurunden. Ein leichter Weißwein oder ein spritziger Rosé harmonieren wunderbar mit den Aromen des Hähnchens und der Kartoffeln und machen das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderen Gemüsesorten anpassen?

Ja, Sie können das Rezept mit Gemüse wie Karotten oder Zucchini variieren.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden, um einen rauchigen Geschmack zu erzielen.

→ Was passt gut als Beilage?

Ein frischer grüner Salat oder ein knuspriges Baguette passen hervorragend dazu.