Biscoff Cheesecake

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die cremige Leichtigkeit des Biscoff Cheesecakes, der nur aus 5 einfachen Zutaten besteht. Diese köstliche Nachspeise kombiniert den einzigartigen Karamellgeschmack der Biscoff-Kekse mit einer wunderbaren Cheesecake-Textur, die einfach unwiderstehlich ist. Ideal für jede Feier oder einfach als süße Belohnung für sich selbst, ist dieser Cheesecake schnell und unkompliziert zuzubereiten. Perfekt für Kaffeeliebhaber und Keks-Fans!

Angela Reimann

Erstellt von

Angela Reimann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-14T02:56:17.941Z

Der Biscoff Cheesecake ist eine himmlische Kombination aus köstlicher Crème und dem besonderen Geschmack von Biscoff-Keksen. Ein Genuss für jeden Anlass!

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Der Biscoff Cheesecake vereint die knusprige Textur der Biscoff-Kekse mit der cremigen Fülle des Frischkäses. Diese Kombination sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Liebhaber von süßen Nachspeisen als auch von Keks-Kreationen begeistern wird. Die Karamellnote der Kekse harmoniert perfekt mit der vollen Cremigkeit des Cheescakes und macht jeden Bissen zu einem kleinen Fest.

Ein weiterer Vorteil dieser Nachspeise ist ihre einfache Zubereitung. Mit nur fünf Zutaten ist der Biscoff Cheesecake schnell gemacht und benötigt nur wenig Zeit und Aufwand. Diese praktische Eigenschaft macht ihn zu einem idealen Dessert für feierliche Anlässe oder für einfach zwischendurch, wenn sich der süße Hunger meldet.

Perfekte Vorbereitung für jedes Fest

Die Möglichkeit, den Biscoff Cheesecake im Voraus vorzubereiten, ist ein weiterer großer Pluspunkt. Sie können ihn bereits am Vortag zubereiten, damit er im Kühlschrank gut durchziehen kann. Dies verstärkt nicht nur die Aromen, sondern hilft auch, Stress am Tag der Feier abzubauen. So haben Sie mehr Zeit, Ihre Gäste zu begrüßen und zu unterhalten.

Ein gut gekühlter Cheesecake schmeckt nicht nur besser, sondern hat auch die perfekte, cremige Konsistenz. Nach der Kühlung ist die Oberfläche des Cheescakes glänzend und einladend, was ihn auch optisch zu einer wahren Augenweide macht.

Serviervorschläge und Variationen

Der Biscoff Cheesecake kann ganz nach Ihrem Geschmack serviert werden. Verleihen Sie ihm eine zusätzliche Note, indem Sie caramelisierte Biscoff-Kekse oder Schokoladensauce als Topping verwenden. Auch frische Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren passen hervorragend zu der süßen und cremigen Textur des Kuchens und bringen frische Akzente.

Für eine noch intensivere Karamellnote können Sie die Füllung mit einer Prise Karamellsoße versehen oder einen Löffel Karamellpudding unter die Frischkäse-Masse mischen. Damit erhalten Sie eine aufregende Geschmacksvariante, die Ihre Gäste begeistern wird.

Zutaten

Für den besten Biscoff Cheesecake benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 200 g Biscoff-Kekse
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 400 g Frischkäse
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 g Puderzucker

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um eine glatte und cremige Konsistenz zu erreichen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Biscoff Cheesecakes:

Boden vorbereiten

Zerkrümeln Sie die Biscoff-Kekse und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung in eine Springform und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Füllung herstellen

Schlagen Sie den Frischkäse mit dem Puderzucker cremig. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Masse heben.

Kombinieren

Gießen Sie die Füllung auf den gekühlten Boden und glätten Sie die Oberfläche. Kühlen Sie den Cheesecake für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.

Servieren Sie den Biscoff Cheesecake gekühlt und garnieren Sie ihn nach Belieben mit weiteren zerbröselten Biscoff-Keksen.

Häufige Fragen

Kann ich den Cheesecake glutenfrei zubereiten? Ja, substituieren Sie die Biscoff-Kekse durch glutenfreie Kekse, sodass auch glutenempfindliche Gäste in den Genuss dieses köstlichen Desserts kommen können.

Wie lange hält sich der Cheesecake im Kühlschrank? Gut verpackt kann der Biscoff Cheesecake bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne an Geschmack oder Konsistenz zu verlieren.

Die besten Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um eine gleichmäßige cremige Konsistenz zu erzielen. Klumpige Füllung kann vermieden werden, wenn der Frischkäse gut durchgerührt wird, bevor andere Zutaten hinzugefügt werden.

Wenn Sie die Schlagsahne steif schlagen, ist es wichtig, diese vorsichtig unter die Frischkäse-Masse zu heben. Dies sorgt dafür, dass die Füllung luftig und leicht bleibt, was für das Gesamtbild des Cheesecakes entscheidend ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schlagsahne durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können die Schlagsahne durch eine pflanzliche Alternative oder eine Quarkmasse ersetzen, um eine leichtere Variante zu erhalten.

→ Wie lange ist der Cheesecake haltbar?

Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt der Cheesecake bis zu 5 Tage frisch.

Biscoff Cheesecake

Entdecken Sie die cremige Leichtigkeit des Biscoff Cheesecakes, der nur aus 5 einfachen Zutaten besteht. Diese köstliche Nachspeise kombiniert den einzigartigen Karamellgeschmack der Biscoff-Kekse mit einer wunderbaren Cheesecake-Textur, die einfach unwiderstehlich ist. Ideal für jede Feier oder einfach als süße Belohnung für sich selbst, ist dieser Cheesecake schnell und unkompliziert zuzubereiten. Perfekt für Kaffeeliebhaber und Keks-Fans!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit4 Stunden 15 Minuten

Erstellt von: Angela Reimann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Biscoff-Kekse
  2. 100 g Butter, geschmolzen
  3. 400 g Frischkäse
  4. 200 ml Schlagsahne
  5. 100 g Puderzucker

Anweisungen

Schritt 01

Zerkrümeln Sie die Biscoff-Kekse und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung in eine Springform und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Schritt 02

Schlagen Sie den Frischkäse mit dem Puderzucker cremig. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Masse heben.

Schritt 03

Gießen Sie die Füllung auf den gekühlten Boden und glätten Sie die Oberfläche. Kühlen Sie den Cheesecake für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 400 kcal
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 5 g