Spekulatius-Apfel-Cheesecake Dessert im Glas

Name: Spekulatius-Apfel-Cheesecake Dessert im Glas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6 Gläser
Ingredients: 200 g Frischkäse; 100 g Mascarpone; 100 g Zucker; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 200 ml Schlagsahne; 2 Äpfel; 2 Esslöffel Zucker; 1 Teelöffel Zimt; 150 g Spekulatius-Kekse; 50 g Butter, geschmolzen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie dieses festliche Spekulatius-Apfel-Cheesecake-Dessert im Glas, das einfach zuzubereiten und perfekt für die Weihnachtszeit ist. Die Kombination aus cremigem Cheesecake, frischen Äpfeln und dem knusprigen Geschmack von Spekulatius-Keksen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für das Weihnachtsdessert, lässt sich dieses Rezept im Voraus zubereiten und ist ein echter Blickfang auf jedem Festtagstisch. Lassen Sie sich von der winterlichen Atmosphäre inspirieren und bringen Sie ein Stück Gemütlichkeit in Ihre Küche.

Erstellt von

Angela Reimann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-10T21:36:16.726Z

Dieses Rezept bringt die festliche Stimmung der Weihnachtszeit direkt in Ihre Küche. Die süßen Äpfel harmonieren perfekt mit der cremigen Cheesecake-Masse und dem würzigen Geschmack der Spekulatius-Kekse. Jedes Glas ist ein Genuss und lässt sich wunderbar im Voraus vorbereiten.

Festliche Köstlichkeit für die Adventszeit

Unser Spekulatius-Apfel-Cheesecake-Dessert im Glas ist die perfekte süße Versuchung für die besinnliche Weihnachtszeit. Die Kombination aus einer cremigen Cheesecake-Creme und dem knusprigen Spekulatiusboden versetzt alle Genießer in eine festliche Stimmung. Die Zugabe von frischen, leicht gewürzten Äpfeln bringt nicht nur Frische ins Spiel, sondern sorgt auch für einen ausgewogenen Geschmack, der die Feiertage noch besonderer macht.

Ein solches Dessert im Glas ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch visuell ansprechend. Die geschichtete Präsentation bringt Farbe und Textur auf den Festtagstisch und macht das Dessert zu einem wahren Augenschmaus. Bereiten Sie es im Voraus zu, um mehr Zeit mit Ihren Gästen zu verbringen – ein perfekter Plan in der hektischen Weihnachtszeit!

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung dieses Dessert-Klassikers ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die leicht erhältlich sind. Der Spekulatius-Boden bildet die perfekte Basis und lässt sich blitzschnell zubereiten, während die Cheesecake-Creme sowie die gebratenen Äpfel in kürzester Zeit bereit sind. Dieses Rezept eignet sich nicht nur für Weihnachtsfeiern, sondern auch für andere festliche Anlässe, bei denen Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten.

Individuelle Anpasungen sind ebenfalls möglich; verwenden Sie verschiedene Äpfel oder versuchen Sie andere Gewürze wie Kardamom oder Nelken, um den Geschmack je nach Vorliebe zu variieren. Die Vielseitigkeit dieses Desserts macht es ideal für jede Jahreszeit und jeden Anlass.

Ein Dessert voller Erinnerungen

Gerichte wie das Spekulatius-Apfel-Cheesecake-Dessert erinnern uns oft an unvergessliche Momente mit Familie und Freunden. Die Weihnachtszeit ist alljährlich eine Zeit des Zusammenseins und des Teilens von Traditionen, und dieses Dessert ist eine wunderbare Möglichkeit, um diese gemeinsamen Erlebnisse zu feiern. Es lädt nicht nur zur Nachahmung ein, sondern auch zum Austausch von Geschichten und Erinnerungen am Tisch.

Bringen Sie Ihre Liebsten zusammen, um dieses köstliche Dessert zu genießen. Es bietet die Gelegenheit, neue Traditionen zu schaffen und alte aufzufrischen. Jeder Löffel ist ein Schritt in eine vertraute, festliche Atmosphäre – ein wahres Fest des Geschmacks!

Zutaten

Für den Cheesecake

200 g Frischkäse
100 g Mascarpone
100 g Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
200 ml Schlagsahne

Für die Äpfel

2 Äpfel
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Zimt

Für die Spekulatius-Schicht

150 g Spekulatius-Kekse
50 g Butter, geschmolzen

Die Zutaten können je nach Geschmack abgewandelt werden. Für eine intensivere Zimtnote kann zusätzlich Zimt in die Cheesecake-Masse gegeben werden.

Zubereitung

Spekulatius-Boden vorbereiten

Spekulatius-Kekse in einem Mixer zu feinen Krümeln zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf dem Boden der Gläser verteilen und gut andrücken.

Äpfel anbraten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Zucker und Zimt leicht anbraten, bis sie weich sind, aber noch Biss haben.

Cheesecake-Creme zubereiten

Frischkäse, Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Käsemasse heben.

Dessert schichten

Die abgekühlten Äpfel auf den Spekulatiusboden verteilen, dann die Cheesecake-Creme darauf geben. Mit weiteren Spekulatius-Krümeln garnieren.

Kühlen und Servieren

Das Dessert für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Zimt bestäuben.

Das Dessert kann auch gut einen Tag im Voraus zubereitet werden, um die Aromen noch intensiver zur Geltung kommen zu lassen.

Zutaten im Detail

Für den perfekten Cheesecake ist die Wahl der richtigen Zutaten entscheidend. Frischkäse und Mascarpone sorgen nicht nur für die cremige Konsistenz, sondern bringen auch einen reichen Geschmack mit. Achten Sie darauf, Produkte von hoher Qualität zu verwenden, da dies direkt auf das Endergebnis Einfluss nimmt.

Die Äpfel sollten idealerweise frisch und saftig sein. Sorten wie Boskop oder Granny Smith eignen sich hervorragend, da sie beim Kochen ihre Form behalten und eine angenehme Säure bieten, die hervorragend mit der Süße des Zuckers und des Zimts harmoniert.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass der Spekulatiusboden die optimale Konsistenz hat, sollten die Kekse sehr fein zermahlen werden. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, können Sie die Kekse auch in einem Gefrierbeutel zerdrücken, um eine grobe Textur zu vermeiden.

Das Kühlen des Desserts ist ein wesentlicher Schritt, um die Aromen miteinander zu verbinden. Lassen Sie es mindestens zwei Stunden im Kühlschrank stehen, besser noch über Nacht. So können sich die Geschmäcker entfalten und das Dessert wird fester, was das Servieren erleichtert.

Variationen und Serviervorschläge

Wenn Sie auf der Suche nach Variationen sind, können Sie andere Kekssorten wie Lebkuchen oder Butterkekse verwenden. Auch das Hinzufügen von gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen in die Cheesecake-Creme ist eine köstliche Möglichkeit, um das Dessert zu verfeinern.

Servieren Sie das Dessert in eleganten Gläsern und garnieren Sie es mit einem Hauch von Zimt oder einem Spritzer Sahne für einen besonderen Touch. Diese kleine kreative Note wird sicher beeindrucken und das Dessert zu einem Highlight jeder Feier machen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Dessert auch vegan zubereiten?

Ja, Sie können plantebasierte Alternativen für Frischkäse und Sahne verwenden.

→ Wie lange ist das Dessert haltbar?

Im Kühlschrank ist das Dessert bis zu 3 Tage haltbar.