Cookies ohne Zucker

Name: Cookies ohne Zucker
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Mandeln (gehackt); 2 reife Bananen (zerdrückt); 50g ungesüßte Erdnussbutter; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie leckere Cookies ganz ohne Zucker – ideal für eine gesunde Nascherei!

Erstellt von

Angela Reimann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T22:54:29.812Z

Diese zuckerfreien Cookies sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind perfekt für alle, die auf ihre Zuckeraufnahme achten möchten, ohne auf den Genuss zu verzichten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Gesunde Alternative zu herkömmlichen Cookies
Vielseitig anpassbar mit verschiedenen Zutaten
Einfach und schnell zubereitet

      

Gesunde Nascherei

Diese Cookies ohne Zucker sind nicht nur eine gesunde Wahl, sondern auch eine köstliche Möglichkeit, den süßen Zahn zu befriedigen. Die Kombination aus Haferflocken und Mandeln sorgt für eine nahrhafte Basis, die reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten ist. So können Sie ohne schlechtes Gewissen naschen und gleichzeitig Ihren Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgen.

Die Verwendung von reifen Bananen als natürliche Süßungsalternative gibt diesen Cookies eine angenehme Süße, die perfekt zu den anderen Zutaten passt. Durch die Vermeidung von raffiniertem Zucker bleibt der Blutzuckerspiegel stabil, was Ihnen hilft, Heißhungerattacken zu vermeiden und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl zu erreichen.

Vielfältige Anpassungsmöglichkeiten

Ein weiterer Vorteil dieses Rezeptes ist die Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Belieben variieren und Ihren persönlichen Vorlieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen, getrocknete Früchte oder verschiedene Nüsse hinzu, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Jedes Mal, wenn Sie diese Cookies backen, können Sie eine neue Kreation ausprobieren.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, können Sie die Haferflocken durch glutenfreie Haferflocken ersetzen. Auch der Einsatz von Mandelbutter oder anderen Nussbuttern ist eine großartige Alternative zu Erdnussbutter. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, was das Rezept zu einem echten Favoriten in Ihrer Rezeptsammlung macht.

Einfach und Schnell

Die Zubereitung dieser Cookies könnte nicht einfacher sein. In nur wenigen Schritten haben Sie einen köstlichen Teig, der direkt in den Ofen kommt. Ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem etwas Gesundes und Leckeres genießen möchten. Die gesamte Zubereitungszeit beträgt weniger als 30 Minuten, was sie zur perfekten Wahl für spontane Backaktionen macht.

Außerdem benötigen Sie keine speziellen Küchengeräte oder -utensilien. Eine große Schüssel und ein Backblech reichen aus, um diese leckeren Cookies zu kreieren. Das bedeutet nicht nur weniger Aufwand beim Kochen, sondern auch weniger Abwasch – ein echter Pluspunkt für vielbeschäftigte Menschen!

Zutaten

Zutaten für die Cookies

200g Haferflocken
100g Mandeln (gehackt)
2 reife Bananen (zerdrückt)
50g ungesüßte Erdnussbutter
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Teig zubereiten

Vermengen Sie die Haferflocken, Mandeln, zerdrückte Bananen, Erdnussbutter, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel, bis alles gut vermischt ist.

Cookies formen

Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln und legen Sie diese auf das Backblech. Drücken Sie sie leicht flach.

Backen

Backen Sie die Cookies für etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf dem Blech auskühlen.

Aufbewahrungstipps

Nachdem Sie Ihre köstlichen Cookies gebacken haben, ist es wichtig, sie richtig aufzubewahren, um ihre Frische zu bewahren. Lassen Sie die Cookies vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie weich und lecker und halten sich bis zu einer Woche.

Falls Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie sie dazu einfach in einen gefrierfesten Beutel und speichern Sie sie im Tiefkühler. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wann immer das Verlangen danach kommt.

Gesunde Variationen

Um noch mehr Nährstoffe in Ihre Cookies zu integrieren, können Sie verschiedene Superfoods hinzufügen. Chiasamen oder Leinsamen sind eine wunderbare Ergänzung, die die Ballaststoffaufnahme erhöht und zusätzliche Omega-3-Fettsäuren liefert. Eine Handvoll gehackter Datteln oder Feigen kann auch einen köstlichen, natürlichen Süßungsfaktor hinzufügen.

Zudem können Sie den Teig mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss verfeinern, um ein aromatisches Geschmackserlebnis zu schaffen. Diese Gewürze haben nicht nur einen tollen Geschmack, sondern bringen auch gesundheitliche Vorteile mit sich, wie antioxidative Eigenschaften.

Perfekt für jede Gelegenheit

Diese Cookies ohne Zucker sind nicht nur eine großartige Option für den persönlichen Genuss, sondern eignen sich auch hervorragend als Snack für Ihre Familie oder Freunde. Sie sind perfekt für Kindergeburtstagsfeiern, gesunde Pausensnacks in der Schule oder einfach als süße Belohnung nach einer langen Woche.

Da sie ohne raffinierten Zucker hergestellt werden, sind sie auch eine tolle Wahl für Menschen, die auf ihre Zuckeraufnahme achten müssen. Teilen Sie diese Leckereien bei einem Treffen oder genießen Sie sie einfach für sich selbst – sie werden garantiert begeistert sein!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bananen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können z.B. Apfelmus oder pürierte Datteln verwenden.

→ Sind diese Cookies glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind sie glutenfrei.

→ Wie lange kann ich die Cookies aufbewahren?

In einem luftdichten Behälter sind sie etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, Mandelbutter oder Cashewbutter sind ebenfalls gute Alternativen.