Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

Name: Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 3 EL Honig; 2 EL Dijon-Senf; 1 EL Sojasauce; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 250 g Reis (z.B. Jasminreis); 500 ml Wasser; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie mit diesem Rezept für schnelles Honig Senf Hähnchen eine köstliche Kombination aus süß und würzig! Saftige Hähnchenbrust wird in einer aromatischen Honig-Senf-Marinade geschwenkt und in wenigen Minuten zubereitet. Serviert mit fluffigem Reis ist dieses Gericht perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gemütliche Mahlzeit mit der Familie. Genießen Sie die einfache Zubereitung und die reichhaltigen Aromen, die Ihren Gaumen verwöhnen werden!

Erstellt von

Angela Reimann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-14T02:56:12.582Z

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieses Rezept für Honig Senf Hähnchen liefert eine harmonische Balance zwischen süßen und pikanten Aromen. Der Honig versorgt das Gericht mit einer angenehmen Süße, während der Dijon-Senf für den nötigen Wums sorgt. Zusammen verleihen sie dem saftigen Hähnchenbrustfilet eine unvergleichliche Geschmacksvielfalt, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Darüber hinaus sorgt die Marinade dafür, dass das Hähnchen zart und saftig bleibt.

Die Kombination aus Honig und Senf ist in der deutschen Küche sehr beliebt, besonders wenn es um Fleischgerichte geht. Diese Aromen harmonieren nicht nur perfekt miteinander, sondern bilden auch die Grundlage für zahlreiche Variationen. Sie können den Senf beispielsweise durch eine andere Sorte ersetzen oder zusätzlich frische Kräuter hinzufügen, um das Gericht ganz nach Ihrem Geschmack zu verfeinern.

Ein schnelles und einfaches Abendessen

Wenn die Zeit knapp ist, ist dieses Honig Senf Hähnchen mit Reis die ideale Lösung. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, und die Zutaten sind leicht erhältlich. Dies macht es zu einem perfekten Gericht für hektische Wochentage oder wenn unerwartete Gäste zu Besuch kommen. Die einfache Marinade aus Honig, Dijon-Senf und Sojasauce sorgt dafür, dass sich die Aromen schnell entfalten, während das Hähnchen in der Pfanne brutzelt.

Zusätzlich ist das Rezept anpassbar und kann leicht für größere Gruppen skaliert werden. Das Gericht schmeckt hervorragend, gleich ob Sie es für sich selbst zubereiten oder für eine ganze Familie. Zudem kann der Reis in verschiedenen Variationen serviert werden, z.B. mit Gemüse oder verschiedenen Gewürzen, sodass Abwechslung auf dem Tisch nicht zu kurz kommt.

Gesunde und nahrhafte Mahlzeit

Dieses Hähnchengericht ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein und trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Kombiniert mit Reis liefert es Ihnen die nötigen Kohlenhydrate für Energie, während die Marinade aus Honig und Senf zusätzliche gesunde Nährstoffe bietet, die Ihr Immunsystem stärken können.

Indem Sie frisches Gemüse wie Brokkoli oder Paprika als Beilage hinzufügen, können Sie das Gericht noch nahrhafter gestalten. Solche Gemüse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen. Diese Kombination macht das Honig Senf Hähnchen zu einer vollständigen und gesunden Mahlzeit.

Zutaten

Für das Hähnchen:

500 g Hähnchenbrustfilet
3 EL Honig
2 EL Dijon-Senf
1 EL Sojasauce
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis:

250 g Reis (z.B. Jasminreis)
500 ml Wasser
1 Prise Salz

Servieren Sie das Gericht mit frischem Gemüse oder einem Salat Ihrer Wahl.

Zubereitung

Reis kochen

Den Reis in einem Sieb abspülen. In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen, den Reis und eine Prise Salz hinzufügen. Die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und den Reis 10-12 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.

Hähnchen marinieren

In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke schneiden. In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Sojasauce und gehackten Knoblauch vermischen. Die Hähnchenstücke hinzugeben und gut vermengen. 5 Minuten marinieren lassen.

Hähnchen braten

Öl in einer Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 8-10 Minuten). Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Reis auf Teller verteilen und das Hähnchen darüber anrichten. Genießen!

Variationen und Anpassungen

Dieses Rezept für Honig Senf Hähnchen kann leicht an Ihre persönlichen Vorlieben angepasst werden. So können Sie zum Beispiel zusätzlich frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin in die Marinade integrieren, um dem Gericht einen extra frischen Geschmack zu verleihen. Auch die Wahl des Reises kann variieren: Probieren Sie einmal Wildreis oder Quinoa für eine nahrhaftere Alternative.

Falls Sie das Gericht etwas schärfer mögen, können Sie einen Schuss Chili- oder Sambal Oelek hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen machen nicht nur wirklich Spaß, sondern sorgen auch dafür, dass Sie das Gericht immer wieder neu erleben können.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchenbrustfilet zart und saftig bleibt, achten Sie darauf, die Marinade mindestens 5 Minuten einwirken zu lassen – ideal wäre eine längere Marinierzeit, falls Sie dies einplanen können. Darüber hinaus sollten Sie das Öl in der Pfanne richtig erhitzen, bevor Sie das Hähnchen hinzugeben, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

Verwenden Sie eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung oder eine gut gewürzte gusseiserne Pfanne, um das Ankleben der Hähnchenstücke zu vermeiden. Überprüfen Sie immer die Innentemperatur des Fleisches, um sicherzustellen, dass es vollständig durchgegart ist. 75 °C sind die empfohlene Temperatur für Hähnchen, um sicherzustellen, dass es sowohl sicher als auch köstlich ist.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Honig Senf Hähnchen schön angerichtet auf einem Teller, begleitet von dem fluffigen Reis. Ein frischer Salat oder gedünstetes Gemüse kann die Mahlzeit perfekt abrunden und für eine bunte Präsentation sorgen. Vergessen Sie nicht, das Gericht mit frischen Kräutern garniert zu servieren, um visuelle Akzente zu setzen.

Für einen zusätzlichen Geschmacksboost können Sie etwas extra Honig über die Hähnchenstücke träufeln oder einen Spritzer Limettensaft darüber geben, um das Gericht aufzuhellen. Diese kleinen Details machen nicht nur das Geschmackserlebnis intensiver, sondern beeindrucken auch Ihre Gäste.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen garen?

Ja, Sie können das Hähnchen bei 200 °C im Ofen garen, bis es durchgegart ist.

→ Kann ich das Rezept für mehr Personen anpassen?

Ja, Sie können einfach die Menge der Zutaten entsprechend erhöhen.