Cookies mit Salzkaramell
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstlichen Cookies mit Salzkaramell sind die perfekte Mischung aus süß und salzig.
Cookies mit Salzkaramell sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Highlight für jede Kaffeetafel. Die Kombination von süßem Karamell und einem Hauch von Meersalz sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Die perfekte Balance zwischen süß und salzig.
- Ein schmelzender Biss voller Karamellgeschmack.
- Ideal für besondere Anlässe oder als süße Belohnung.
Die perfekte Kombination
Cookies mit Salzkaramell vereinen auf einzigartige Weise die Aromen von Süße und Salzigkeit. Diese harmonische Balance sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der sowohl Naschkatzen als auch Liebhaber herzhafter Snacks begeistert. Wenn Sie auf der Suche nach einem besonderen Dessert sind, das nicht nur lecker, sondern auch aufregend ist, sind diese Cookies genau das Richtige für Sie.
Die Kombination aus zartem Karamell und einem Hauch von Meersalz im Teig sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl die Geschmacksnerven anregt als auch die Seele wärmt. Perfekt für gesellige Runden oder einen gemütlichen Abend zu Hause, bringen diese Cookies Freude in jede Situation.
Ein einfacher Teig
Die Zubereitung der Cookies ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Backkünste. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Vorbereitungszeit können Sie Ihre eigenen, frisch gebackenen Cookies zaubern. Der Teig ist so gestaltet, dass er schnell zusammengefügt werden kann, ohne dass Sie viel Zeit in der Küche verbringen müssen.
Ideal für Anfänger, bietet dieses Rezept die Möglichkeit, sich im Backen auszuprobieren und kreativ zu sein. Zudem können Sie die gewürfelten Salzkaramellen nach Belieben anpassen oder sogar mit anderen Zutaten, wie Nüssen oder Schokolade, experimentieren, um Ihren ganz persönlichen Cookie zu kreieren.
Perfekt für jeden Anlass
Ob für einen besonderen Anlass wie Geburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – diese Cookies sind immer eine willkommene Überraschung. Sie eignen sich hervorragend als Mitbringsel zu einer Einladung oder als süßer Snack für die ganze Familie.
Darüber hinaus sind sie auch eine großartige Möglichkeit, Gäste zu beeindrucken. Servieren Sie die Cookies auf einem schönen Teller, vielleicht mit einer Tasse Kaffee oder Tee, und genießen Sie die Komplimente, die Sie dafür erhalten werden.
Zutaten
Für die Cookies
- 250g Mehl
- 125g Butter, weich
- 100g Zucker
- 100g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 100g Salzkaramell, gewürfelt
- Meersalz zum Bestreuen
Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und bieten eine großartige Grundlage für diese köstlichen Cookies.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Die Butter mit beiden Zuckersorten cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und dann zur Butter-Zucker-Mischung geben. Gut verrühren.
Karamell unterheben
Die gewürfelten Salzkaramellen vorsichtig unter den Teig heben.
Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig in Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit Meersalz bestreuen. Ca. 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Tipps zur Aufbewahrung
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Cookies mit Salzkaramell zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage weich und lecker. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie die Cookies auch einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie bei Bedarf immer wieder ein paar Stücke.
Achten Sie darauf, die Cookies vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in den Behälter geben, um Kondenswasser zu vermeiden, das die Cookies weich machen könnte. Auf diese Weise haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand, wenn der Heißhunger zuschlägt.
Variationen des Rezepts
Dieses Grundrezept für Cookies mit Salzkaramell lässt sich wunderbar abwandeln. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen hinzu, um eine weitere Geschmacksdimension zu schaffen. Dunkle Schokolade harmoniert besonders gut mit dem süßen Karamell und dem salzigen Finish.
Eine weitere Möglichkeit ist, die Karamellen durch andere Süßigkeiten wie gesalzene Erdnüsse oder getrocknete Früchte zu ersetzen. So können Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und immer wieder neue Kombinationen entdecken.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Verpacken Sie sie luftdicht und lagern Sie sie bis zu 3 Monate im Gefrierfach.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.
→ Kann ich die Karamellstücke ersetzen?
Ja, Sie können die Salzkaramellen durch Schokoladenstückchen oder andere Süßigkeiten ersetzen.
→ Sind die Cookies auch vegetarisch?
Ja, diese Cookies sind vegetarisch, da sie keine tierischen Produkte außer Eiern verwenden.
Cookies mit Salzkaramell
Diese köstlichen Cookies mit Salzkaramell sind die perfekte Mischung aus süß und salzig.
Erstellt von: Angela Reimann
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Stück
Was Sie brauchen
Für die Cookies
- 250g Mehl
- 125g Butter, weich
- 100g Zucker
- 100g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 100g Salzkaramell, gewürfelt
- Meersalz zum Bestreuen
Anweisungen
Die Butter mit beiden Zuckersorten cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und dann zur Butter-Zucker-Mischung geben. Gut verrühren.
Die gewürfelten Salzkaramellen vorsichtig unter den Teig heben.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig in Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit Meersalz bestreuen. Ca. 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 200 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 90mg
- Total Carbohydrates: 28g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 18g
- Protein: 2g