Air Fryer Gnocchi

Name: Air Fryer Gnocchi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g frische Gnocchi; 2 Esslöffel Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Parmesan zum Servieren; Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Basilikum oder Petersilie)

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Air Fryer Gnocchi eine köstliche und einfache Möglichkeit, Gnocchi zuzubereiten. Außen knusprig und innen zart, werden diese goldbraun gebackenen Gnocchi in der Heißluftfritteuse zu einem unwiderstehlichen Snack oder einem perfekten Beilage für Ihre Lieblingsgerichte. Kombinieren Sie sie mit frischen Kräutern, Ihrer Lieblingssauce oder einfach nur etwas Parmesan für ein schnelles und schmackhaftes Highlight. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Party-Snack!

Erstellt von

Angela Reimann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-14T02:56:11.475Z

Die perfekte Konsistenz

Die Gnocchi aus der Heißluftfritteuse sind außen wunderbar knusprig und innen zart und fluffig. Dies wird durch die gleichmäßige Hitzeverteilung der Heißluftfritteuse erreicht, die ein schnelles und gleichmäßiges Garen ermöglicht. Die Schnittstelle zwischen dem knusprigen Äußeren und dem weichen Inneren sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Um die ideale Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, die Gnocchi nicht zu überladen. Bereiten Sie die Gnocchi am besten in mehreren Chargen zu, um sicherzustellen, dass alle gleichmäßig gegart werden. So genießen Sie jeden Bissen in seiner besten Form.

Vielseitige Serviervorschläge

Diese knusprigen Gnocchi sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lassen sich auch hervorragend mit verschiedenen Saucen und Beilagen kombinieren. Ob mit einer cremigen Pestosoße, einer klassischen Tomatensauce oder einfach nur mit Olivenöl und Parmesan - Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Zusätzlich können Sie die Gnocchi mit saisonalem Gemüse wie gerösteten Paprika, Zucchini oder Spinat servieren, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Verleihen Sie Ihrem Gericht das gewisse Etwas, indem Sie frische Kräuter como Basilikum oder Petersilie hinzufügen, die nicht nur den Geschmack bereichern, sondern auch für eine ansprechende Präsentation sorgen.

Gesunde Snack-Option

Heißluftfritteusen sind eine großartige Möglichkeit, gesündere Versionen Ihrer Lieblingsspeisen zuzubereiten. Mit deutlich weniger Öl als beim herkömmlichen Frittieren bieten diese Gnocchi eine leichtere Alternative, die dennoch keine Abstriche im Geschmack macht. Sie sind der perfekte Snack für zwischendurch oder für unerwartete Gäste.

Gnocchi sind nicht nur köstlich, sie enthalten auch wertvolle Kohlenhydrate, die als Energielieferanten fungieren. Kombinieren Sie sie mit proteinreichen Beilagen wie Hühnchen oder Bohnen für eine vollständige und nahrhafte Mahlzeit. Dies macht sie zur perfekten Wahl für eine schnelle und gesunde Abendmahlzeit.

Zutaten

Gnocchi-Zutaten

500 g frische Gnocchi
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Parmesan zum Servieren
Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Basilikum oder Petersilie)

Zubereitung

Gnocchi vorbereiten

Die frischen Gnocchi in einer Schüssel mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Gnocchi kochen

Die Gnocchi in die Heißluftfritteuse geben und bei 200 °C etwa 15 Minuten knusprig backen, bis sie goldbraun sind. Zwischendurch die Gnocchi einmal umschütteln.

Servieren

Die gebackenen Gnocchi mit frischen Kräutern und geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.

Tipps zur Zubereitung

Stellen Sie sicher, dass Sie die Gnocchi gründlich mit dem Olivenöl vermengen, um eine gleichmäßige Kruste zu garantieren. Das Öl hilft nicht nur, eine knusprige Oberfläche zu schaffen, sondern fördert auch das Garen der Gnocchi in der Heißluftfritteuse.

Wenn Sie zusätzliche Aromen hinzufügen möchten, probieren Sie es mit Gewürzen wie Knoblauchpulver, Paprika oder italienischen Kräutern. Dies gibt den Gnocchi einen zusätzlichen Geschmack, der sie zu einem noch ansprechenderen Snack oder Beilage macht.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Sollten Sie Reste haben, können Sie die gebackenen Gnocchi in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dort halten sie sich etwa 2-3 Tage. Bei Bedarf können die Gnocchi in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für einige Minuten wieder erwärmt werden, um ihre Knusprigkeit zurückzugewinnen.

Es ist wichtig, die Gnocchi nicht im Mikrowellenofen aufzuwärmen, da sie dadurch gummiartig werden können. Die Heißluftfritteuse ist die beste Methode, um die ursprüngliche Textur zu erhalten.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Variationen dieses Rezeptes! Anstelle von frischen Gnocchi können Sie auch gefrorene Gnocchi verwenden, die direkt in die Heißluftfritteuse gegeben werden können. Sie müssen die Garzeit möglicherweise anpassen, also beobachten Sie den Garprozess genau.

Fügen Sie verschiedene Käsesorten hinzu, wie z.B. Fetakäse oder Mozzarella, um den Gnocchi eine köstliche, cremige Textur zu verleihen. Diese Variationen machen das Gericht noch interessanter und bieten Ihnen die Möglichkeit, mit unterschiedlichen Geschmäckern zu spielen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Gnocchi verwenden?

Ja, gefrorene Gnocchi können ebenfalls in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Die Kochzeit kann leicht variieren.