Abendessen einfach und schnell

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Abendessen einfach und schnell

Angela Reimann

Erstellt von

Angela Reimann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T11:19:08.204Z

Dieses Rezept für ein einfaches und schnelles Abendessen ist perfekt für hektische Wochentage. Mit frischen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie ein köstliches Gericht zaubern.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung in nur 30 Minuten
  • Gesunde Zutaten, die voller Geschmack sind
  • Vielseitig anpassbar nach Ihrem Geschmack

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Dieses Rezept für ein schnelles Abendessen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle und liefert wichtige Aminosäuren, die für den Muskelaufbau und die Regeneration unerlässlich sind. Zusammen mit frischem Gemüse wie Brokkoli und Paprika sorgt dieses Gericht für eine ausgewogene Mahlzeit, die Ihren Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralien versorgt.

Brokkoli ist besonders reich an Vitamin C und K sowie an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen. Paprika hingegen bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern ist auch eine hervorragende Quelle für Antioxidantien. Die Kombination dieser Zutaten trägt dazu bei, Ihr Immunsystem zu stärken und Ihre allgemeine Gesundheit zu fördern.

Vielseitigkeit der Zutaten

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen. Wenn Sie beispielsweise kein Hähnchen mögen, können Sie stattdessen Tofu oder Garnelen verwenden. Auch das Gemüse lässt sich leicht variieren: Zucchini, Karotten oder grüne Bohnen sind hervorragende Alternativen, die ebenfalls köstlich schmecken und das Gericht bereichern.

Zusätzlich können Sie verschiedene Gewürze und Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu verändern. Kräuter wie Basilikum, Oregano oder sogar Chili können das Gericht aufpeppen und ihm eine ganz neue Dimension verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen und finden Sie heraus, was Ihnen am besten schmeckt!

Perfekt für hektische Abende

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, Zeit für eine gesunde Mahlzeit zu finden. Dieses Rezept ist die ideale Lösung für hektische Abende, an denen Sie etwas Nahrhaftes und Leckeres auf den Tisch bringen möchten, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen. In nur 30 Minuten können Sie ein köstliches Abendessen zubereiten, das die ganze Familie begeistern wird.

Darüber hinaus ist die Zubereitung dieses Gerichts unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte. Die Kombination aus Anbraten, Kochen und Servieren macht es einfach, auch wenn Sie wenig Erfahrung in der Küche haben. So können Sie auch an stressigen Tagen sicher sein, dass Sie eine gesunde Mahlzeit genießen können.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Brokkoli
  • 150 g Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 250 g Reis

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse vorbereiten

Brokkoli und Paprika in Stücke schneiden. In der gleichen Pfanne das Gemüse zu dem Hähnchen geben und 5 Minuten mitbraten.

Reis kochen

Während das Gemüse kocht, den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

Fertigstellen

Den Knoblauch hacken und zum Hähnchen und Gemüse geben. Für weitere 2 Minuten braten. Alles zusammen mit dem Reis servieren.

Genießen Sie Ihr schnelles und einfaches Abendessen!

Tipps zur Zubereitung

Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, verwenden Sie frische Zutaten. Achten Sie darauf, dass das Hähnchenbrustfilet von hoher Qualität ist, und wählen Sie knackiges Gemüse. Dies verbessert nicht nur den Geschmack, sondern auch die Nährstoffe. Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie auch vorgewaschenes und vorgeschnittenes Gemüse verwenden, das in vielen Supermärkten erhältlich ist.

Eine weitere Möglichkeit, den Geschmack zu intensivieren, besteht darin, das Hähnchen zuvor zu marinieren. Eine einfache Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern kann dem Fleisch zusätzlichen Geschmack verleihen und es zarter machen. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten in der Marinade ziehen, bevor Sie es anbraten.

Serviervorschläge

Für ein vollständiges Menü können Sie diesen Hähnchen-Gemüse-Reis mit einem frischen Salat servieren. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Balsamico passt perfekt dazu. Auch ein Joghurt-Dip mit frischen Kräutern kann das Gericht abrunden und zusätzliche Frische bringen.

Wenn Sie eine sättigende Beilage wünschen, können Sie auch Vollkornbrot oder Fladenbrot servieren. Diese Optionen sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Ergänzung zu Ihrem Abendessen. Vergessen Sie nicht, auch etwas frisches Obst zum Dessert anzubieten, um das Menü abzurunden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder zusätzliches Gemüse.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich den Reis durch Quinoa ersetzen?

Ja, Quinoa ist eine großartige Alternative und ebenfalls gesund.

→ Welche Saucen passen gut dazu?

Eine Sojasauce oder Teriyaki-Sauce ergänzen das Gericht hervorragend.

Abendessen einfach und schnell

Abendessen einfach und schnell

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Angela Reimann

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 400 g Hähnchenbrustfilet
  2. 200 g Brokkoli
  3. 150 g Paprika
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 250 g Reis

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Brokkoli und Paprika in Stücke schneiden. In der gleichen Pfanne das Gemüse zu dem Hähnchen geben und 5 Minuten mitbraten.

Schritt 03

Während das Gemüse kocht, den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 04

Den Knoblauch hacken und zum Hähnchen und Gemüse geben. Für weitere 2 Minuten braten. Alles zusammen mit dem Reis servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 1.5g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 60g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 30g